• 分享一个傻瓜菜

    2006-03-12

    Tag:瞎说

    版权声明:转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
    http://www.blogbus.com/zhengweekly-logs/3980701.html

    趁着饭还没熟……

    我是个懒人,好吃懒做的懒,现在我的厨艺水平还停留在N炒肉阶段。

    能叫出名来的菜几年前我学过一个:可乐鸡翅

    原料简单到没办法再简单

    (鸡翅+2/3可口可乐+1/3老抽)*熬=可乐鸡翅

    本周家里女主人去广州了,在饿了几天后决定在周末找补一下,某日中午无聊抽起女主人的一本杂志,突然看到一个跟可乐鸡翅有一拼的傻瓜菜。

    名曰:手抓饭

    原料:洋葱半个,胡萝卜两个,羊肉若干(不建议涮锅羊肉片),大米

    做法:洋葱切成圈,铺在电饭锅底,胡萝卜切丁,铺在洋葱圈上
    羊肉炒至8成熟,加入盐,酱油,孜然等料
    将羊肉铺在胡萝卜丁上
    淘一小碗米铺在羊肉上
    加水至刚刚漫过(千万别多)

    接下来插上电,等着熟……
    水可能比较多,多闷会儿……
    掀开锅盖,搅拌,然后盛碗开吃……

    分享到: